1 peket vermicilli (pasta) spagetti pun bole, beza dia vermicilli ni kecik sket
4 slices cheesedale (bole guna apa2 jenis cheese pun sebenarnya)
1 kotak kecil cooking cream (klau nak tambah, x payah pun takpe)
Bahan A (dipotong dadu)
1 ulas bawang holland
3 ulas bawang putih
1/2 biji cili benggala hijau
1/2 biji cili benggala merah
4 biji tomato
1 biji terung panjang (dipotong dadu dan digoreng berasingan)
10 ekor udang besar
10 ekor sotong
3 camca minyak zaitun
sedikit italian herbs (ada dijual di pasaraya)
blackpeper
Cara masak :
Rebus vermicilli hingga lembut (tos dan asingkan)
Tumiskan bawang holland dan bawang putih hingga naik bau. Gunakan minyak zaitun untuk menumis. Masukkan kesemua bahan A, kemudian masukkan kesemua cheesedale. Setelah cheese cair,masukkan udang dan sotong, tambahkan garam, serbuk perasa, italian herbs dan blackpepper dan masukkan cooking cream. Setelah agak mendidih tutup api. (tak nak bagi seafood overcook). Masukkan vermicilli yg telah tos tadi dan terung yg telah dipotong dadu dan digoreng tadi. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment