Its amazing bila tgk kanak2 seawal usia 8 tahun dapat belajar dan menghidangkan menu yg lazat dalam rancangan Junior Masterchef Australia. Walaupun mereka muda tapi mereka kreatif dan berdaya saing. Mungkin di Malaysia nanti akan wujud juga kelas2 memasak untuk pelajar2 sekolah rendah as like "Kemahiran Hidup". Zaman saya dulu dah sekolah menengah br ada subject ni.
Actually, memasak ni bukan perkara yg susah, cuma kena sedikit rajin untuk buat preparation for all the ingredients. Tapi skarg dah banyk yg segera, so memasak bukan lagi satu masalah. Cakap je nak masak apa, rendang, ayam masak merah, kurma daging, semua dah tersedia di dalam pek tinggal masukkan bahan mentah jer.
Anyway, from Julie and Julia movie, ada scene di mana Julia baru masuk ke kelas masak. Nak tau apa yg diajar dahulu? POTONG BAWANG. Yup, exactly. Memotong bawang pun kena ada gayanya. Teringat arwah mak dulu, ye..mmg dia ajar saya cara untuk potong bawang. Dan skang, saya pulak kena ajar2 anak2 buah saya cara nak potong bawang. Memang org akan fikir, potong bawang jew,..ape yg susah sgt..tapi untuk rase yg lebih sedap, untuk bawang cepat layu dan berbau wangi semasa menumis, sume ada caranya. Memasak pun kena belajar tau. Untuk anak2,dan adik2 yg muda belia skang, belajar la masak daripada ibu,kakak, atau ahli keluarga yang lain. Rugi besar kalau kita tak belajar, tuntut la ilmu sebanyak mungkin sementara mereka2 masih ada disamping kita. Sekarang, org lelaki lagi ramai yg terror masak dan jadi chef, so sebagai pompuan, anggapla sebagai satu cabaran. Walau setinggi mana pun kita belajar, pangkat besar mane pun kite, dapur tetap jadi keutamaan. Tambatlah hati suami dgn senyuman, ikatla cinta suami dengan masakan.
