1 cawan tepung gandum
6 sudu gula (1/2 cawan)
3 sudu tepung jagung
1 biji telur
3 helai daun pandan (blender dan tapis, amek airnya) dan jadikan 1 cawan
1/2 cawan santan pekat
Pewarna hijau apple
1 cawan pulut
Persediaan : pulut hendaklah direndam at least 1/2 jam sebelum dikukus.
Cara2 membuatnya:
Masukkan pulut yg telah direndam dan dibersihkan kedalam loyang. Masukkan sedit garam dan santan cair hingga tertutup sume pulut2 tu,masukkan juga sedikit minyak masak kacau dan kukus. Air dlm bekas kukus hendaklah mendidih dulu sblm masukkan pulut ye...(mesti ada gak yg tak tau nie,hehehe)
Kukus pulut dalam 20 minit. Setelah masak, kuarkan pulut dari kukusan dan tekan2 bagi memadatkan pulut tersebut. (biarkan je dalm loyang, x yah kuarkan)
Cara membuat lapisan atas.
Masukkan telur dan gula dan pukul hingga kembang.
Masukkan santan, air pandan, pewarna hijau, tepung gandum dan tepung jagung. Klau rajin ayaklah tepung2 ni sblm dimasukkan. Bila dah sebati tapis bahan ni dan masukkan ke dalam kuali yg tak melekat, kacau2 bahan ni hingga naik wap. Kemudian barulah dimasukkan kedalam loyang yg ada pulut tadi. Kukus dlm setengah jam.
Biarkan sejuk dahulu baru dipotong.
Yummy2!! senangkan!!
No comments:
Post a Comment